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de limiter la consommation de certains poissons prédateurs sauvages (baudroie, bar, dorade, thon...),
d’éviter la consommation d’espadon, marlin, siki, requin et lamproie.
L’Anses avait été saisie de la question le 13 juillet 2012 par la Direction générale de l’alimentation (DGAL) et la Direction générale de la santé (DGS).
Commentaire : les organismes sérieux et "non intéressés" doivent jouer leur rôle d'informateurs auprès de la population ; c'est le cas ici ; il faut souhaiter la même transparence dans tous les domaines.
Christian Dechartres - écrivain public - www.cd-lmdp.fr - 06.11.48.77.63
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